ラ・フランスの紅茶ケーキ

ラ・フランスを使って、マクロビオティックの紅茶ケーキを焼きました。
紅茶生地の上にスライスしたラ・フランスをのせて焼き上げ、お出しする際にもその上にラ・フランスのジャムをたっぷりおぬりします。
口に含んだ時に広がる、紅茶の香りが最高のケーキです。

りんごケーキ

スライスしたりんごを生地の上にたっぷり乗せて焼き上げたケーキです。
コクのある、しっかりとした口当たりのケーキをお楽しみいただけると思います。

かぼちゃシフォンケーキ

久しぶりに、かぼちゃのシフォンケーキを焼いてみました♪


ほら、よ～く見ると生地にかぼちゃのつぶつぶが。

栗ココアケーキ

ミルク・卵などの動物性、白砂糖などを使わないマクロビオティック仕立てのココアケーキに、秋の彩をプラスして栗ココアケーキを焼きました。
栗がふんだんに入って、贅沢な仕上がりになりました。

ブラックベリーシフォン

いただいたブラックベリーでジャムを作って、シフォンケーキを焼きました。
きれいにマーブル模様になってるかしら？切ってみるまでのお楽しみ。