栗ココアケーキ

ミルク・卵などの動物性、白砂糖などを使わないマクロビオティック仕立てのココアケーキに、秋の彩をプラスして栗ココアケーキを焼きました。
栗がふんだんに入って、贅沢な仕上がりになりました。

桃とクルミのケーキ

桃とクルミのケーキです。
重曹を少し使ったのでレーズンのケーキよりもふんわりしてますが、しっとり感も十分あります。甘みはてんさい糖を使用しています。
シナモンをアクセントに。

木の実とラムレーズンのケーキ

木の実とラムレーズンのケーキです。
ラムレーズンとナッツをふんだんに使って、しっとりしながらもしっかりとした食べ応えのケーキに仕上げました。
甘みはてんさい糖を使用しています。

ガトーショコラ

　ガトーショコラです。生地にチョコレートをふんだんに使い、リッチなテイストに仕上げました。

チョコレートチョコレート

生地にチョコレートを使い、生クリームをのせて、その上にチョコレートのソースをかけてコーティングしました。
贅沢な味わいのショートケーキ。